MOH KE DAPO..

Assalamualikum,

Hei lapo bebeno dah nak dekat bebukeni, ate peghut tu megheke macam-macam nak makan ape mende nak dibebukekan nanti. Itu le nafsu nafsi kighe merancang nak melantak (bughok cakapnye ) je kojenye. Jalan mudah pintaihnye kalo pegi meghayo ke paso Romadhan gerenti bertemu le ape yang kite dihajat.

Sepanjang bulan Romadan ni weh.., takat haghini boleh di kigher dengan jaghi teman ke paso raomadahannye. Teman lebih gemo berbuke dengan makanan yang di masak dighomah. Buat dighomah bebaih nak masak ape yang kite ngidamkan. Lagi satu, kalo masak bebanyak boleh lakukan amalan bersedekah degan nganto ke ghomah jighan-jighan yang besebelahan. Dah ghalitnye kalo kite ghanto ke ghomah deme make deme balaih balik, usah ghiso. Jangan pulak niat kesitu hendakkan bebalaih-balaih. (anu yek,kalo nak banyak juadah tu datang kat kite balik mase ngantonye bubuh le juadah kite dalam bekaih yang beso,dah tentu banyak le isinye kite dapat balik nanti, saje je jangan tak labun keh…keh..).

Kalo banyak ghomah yang kite hanto, incomenye berbagei jenih pulak.. hakap sangat kekadang tak temakan. Udah manyak sangat mengkalo tak dimakan membazio, laihnye(las) naik kapa tobang humban keluo ke pangkei pokok pisang ato kedalam bakui sampah. Membazio amalan setan. Ghezeki bulan poseni memang beno mughah sepeghti yang tuhan telah janjikan. Itu le kelebihannye Romadhan. Romadhan dah dekat meniggeikan kite. Moge kite semue dipanjang umo Romadhan datang lagi di tahun depan.

Ate, pasei bab memasakni (bab ke dapo leh) teman suke nolong oghang betine kat dapor, kekadang tu diye pulak yang relek tak nyentuh poyok/kuali langsung memeghati je teman yang memeghentah kat dapo. Jangan silap paham,itu bukan namenye queen control, kalo teman memasak oghang lain jangan ngaco sebabnye awaih-awaih ade dalam kepale hotak teman. Ghope itu juge diye tak mahu teman campo tangan, diye caghe diye dah masak makan sesame. Teman ayo tangan teman , diye ayo tangan diye.

Peghangei oghang betine temanni bile tibe bulan pose makanan yang diye gemo mintak teman masakkan adelah kanji (bubo lambuk). Demi sayangkan bini teman buatkan juge, tapi anak-anak tak sio di deme kanji tu ape pasei entah lepulak. Bubo lambuk (kanji) yang teman buat ijak le setarap bubo lambuk Kg Baghu tu, itu tarap internasional, teman tarap amatur mane nak melawannye.

Sebenonye minat memasak ato minat ke dapor molenye sejak teman jaman bebujang dulu. Kebanyakan awaih (resepi) yang teman masak pakei hentam je yang pelik menjadi pulaktu. Tu yang wezut telagilagi nak muatnye. Guih bebujang dulu (mase kat maktab) , ade sesetengah kengkawan se ghomah memang culaih nak memasak walo pun dah buat gilo tiap-tiap haghi, ate teman ambik kesempatan untuk menguasai dapo poyok dan belange. Deme tak kesah walo masak ape pun janji ade bende hendak dimakan kalo tak kebulo ato mencaghi geghei/kedei makan le jawabnye. Bile deme dah tak sio dan tak beghape minat memasak, tu le ponkenye teman cobe senike jenih masakan yang teman inginkan. Contoh buat kuah lakse teman terei memang menjadi, kalo ade le seghobe-seghobi yang koghang teman tambah. Begitulah kekighenye sampei teman dah kaf alif win (kawin) ghase minat kedapo dari dulu kini hinge selamenye (meminjam pepatah yang ponah kite dengo).

Tu sebab kalo oghang betine teman ijak ke dapo heghan diteman pun tidak, kekadang dah tebalik kot pulak kalo teman tak kedapo oghang betine pulak nego. Gamaknye ayo tangan temanni dah sebati bebeno le dengan seleghe ghasenye tu. Tapi yang manyak teman pikiokan anak-anak bila balik daghi sekolah nak makan. Oghang betine ni nyemedang je tak nyempat nak kedapo masenye habih bekeghoje. Teman pun bekeghoje juge tapi diye lagi sebuk daghi teman. Betuah le oghang betine teman dapat laki macam temanni (ewah), kalo idak ngeligih le nunggu nak makan. Anak-anak teman pun ghope itu dah ngikut ghagam emaknye, kalo nak ape-ape deme nyughoh teman masak tak kighe le nasi ayam ke,nasi lemak ke nasi goren ke,mi goren ke, aku…le juge. Deme kate ayah buat sedap.. (kembang ketiak teman nengonye weh..). Dalam ati teman tu, deme ni anak beghanak muli aku gamaknye. Tapi anak teman pompuan yang sulung tu dah teman ajo sesikit mane-mane yang diye suke. Lain kali kalo adik-adik dan emaknye nak makan sesuatu teman tale kat diye je le.

Berbalik hei kanji tadi, kalo teman buat kanji tak mahu buat kosong saje mesti banyak intergedian yang dibubuh. Mase dulu-dulu (guih bebudak) bulan pose teman suke nengok arwah tok teman (hadiah alfatihah untuk tok Pandak Samad) memasak kanji disemejid. Teman peghatikan kanji die memang berbeze dengan oghang lain buat, fuh! sedap bebeno (pade seleghe teman le). Sebelum di masukkan beghaih, ditumihnye dulu bahan-bahnnye pelbagei jenih ghempah ghatuih, Ghone kanjinye memang kunin le ate dah dimasuknye ghempah. Yang istimewe dalam kanjinye dimasukkan ubi jalo/ubi kentang, kacang tanah, dagin (dagin kobo le tu) ato keghang cenik (keghang idup yang telah dibuang kulitnye).

Bile kite mole nak menyudu kanji tu weh.. kighe nak ngaih mencaghi dagin je, kighe-kighe kuak kanji dapat dagin. Kalo kuak dagin dapat kanji dah tentu manyak pulak dagin nye tu. Nampak gayenye teman lah cucu lelaki tok teman yang ngikut caghe tok teman memasak, ketughun memasak pun jadile, nak haghap ghete bende meghacun sekoghang-koghangnye teman akan kenang dan ingat arwah tok teman bile teman memasak kanji. Udah le tu weh, jemu dah gamaknye nengo labun temanni, ade banyak lagi mende teman nak ceghitekan pasei bab masakni,lain kali je le..

Sebagei penyudahnye..

Untuk kite yang bergelo suami (suami mithalli) ade lah amalan yang mulie same-same menolong keghoje-keghoje isteghi kat ghomah usah kighe keghoje ape sekali pun. Berpikiole le kite, ape yang kite nak dibuat itu pun untuk kerge kite.Disitu nanti ujud bersefaman dan kasih sayang yang yang berpanjang. Tapi yang jenih manyak bini tu kene lebih le sikit,keh…keh.. (maaf gugho). Mududah-mudahan kite selamat dunie dan akhirat. Aminnn…… “SELAMAT HARI RAYA MAAF DAN ZAHIR DAN BATIN BUAT SEMUA”.